茴香炒豆腐的做法

豆腐是一种蛋白质含量丰富的食物,日常生活中,很多人都会吃。豆腐细嫩可口,炒着吃别有一番风味,今天就教大家茴香炒豆腐的做法,这道菜以茴香和豆腐作为主料,加入了丰富的调味料,清淡爽口,喜欢吃的就看看吧!

茴香炒豆腐的做法 茴香炒豆腐怎么做

茴香炒豆腐怎么做

食材:

茴香100克、豆腐300克、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

茴香炒豆腐的做法:

1、豆腐切小块,茴香洗净切末;

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2、锅中倒适量清水,大火烧开,豆腐放进去焯水1分钟,捞出;

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3、锅中倒油,油温烧制6成热,放入蒜末炒香,放入豆腐炒1分钟,接着放入茴香一起炒30秒;

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4、调入鸡精1克、盐1克翻炒均匀,装盘。

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小贴士:

茴香能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。

THE END
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