草鱼如何煎

草鱼是非常健康的食材,可以炖汤,也可以煎着吃,味道鲜美可口。椒盐煎草鱼是一道好吃的菜肴,制作方式也比较简单,将草鱼切成块,腌制一下,然后裹上淀粉,放入锅中煎熟,撒上椒盐粉即可。这道菜口感鲜美,配料简单,喜欢吃的可以试试。

草鱼如何煎 草鱼怎么煎好吃

草鱼如何煎

食材:

草鱼300克、盐1茶匙、姜片适量、料酒1汤匙、淀粉适量、酱油1茶匙、椒盐粉2汤匙、糖1茶匙、麻油1茶匙

椒盐煎草鱼的做法:

1、草鱼切大块,加盐、糖、料酒、酱油、椒盐粉、麻油、姜片抓匀,腌制30分钟;

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2、鱼肉均匀裹上淀粉;

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3、起锅倒油,油温烧至7成热,放入鱼块中火慢煎,撒上椒盐粉;

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4、煎3分钟后,同椒盐粉一同装盘即可。

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小贴士:

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

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