咖喱炒牛肉的做法

牛肉大家都爱吃,平时大家都怎么做牛肉呢?炖汤,还是炒着吃呢?今天教大家咖喱炒牛肉,这道菜用牛肉和咖喱作为主要材料,加入了胡萝卜作为配料,用糖、盐、生粉、生抽和胡椒粉,调味丰富,很多吃过的人都非常喜欢,有兴趣的小伙伴赶紧试试吧!

咖喱炒牛肉的做法 怎么炒咖喱牛肉

怎么炒咖喱牛肉

食材:

牛肉150克、胡萝卜150克、咖喱粉10克、糖1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙

咖喱炒牛肉的做法:

1、牛肉切成丝,胡萝卜切丝;

咖喱炒牛肉的做法 怎么炒咖喱牛肉

2、牛肉丝中加入生粉、生抽、糖、胡椒粉充分拌匀,腌制30分钟左右;

咖喱炒牛肉的做法 怎么炒咖喱牛肉

3、锅中倒油,油烧热后下胡萝卜丝煸炒2分钟,再放入咖喱粉一起炒,再放入牛肉丝,加适量水翻炒均匀;

咖喱炒牛肉的做法 怎么炒咖喱牛肉

4、最后调入适量盐,翻炒均匀装盘。

咖喱炒牛肉的做法 怎么炒咖喱牛肉

小贴士:

咖喱能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。

咖喱一般根据自己的口味来选择咖喱,如果喜欢味道偏辛辣一点的,适合印度咖喱;喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的,应该选日本咖喱;至于泰国咖喱,红咖喱会稍微辣一些,青咖喱(绿咖喱)的味道会比较特别,喜欢的人相对比较少。

THE END
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