干贝冬瓜汤的做法

干贝冬瓜汤是一道很适合夏季吃的菜肴,具有非常高的营养价值。干贝冬瓜汤属于比较清淡的食物,以干贝和冬瓜作为主要材料,加入了面粉和盐,用料简单,做出来的菜肴,鲜香美味,大家都爱吃。

干贝冬瓜汤的做法 干贝冬瓜汤怎么做

干贝冬瓜汤怎么做

食材:

冬瓜300克、干贝80克、面粉适量、白开水适量、盐1勺

干贝冬瓜汤的做法:

1、冬瓜切片;

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2、干贝洗净,放入水中浸泡10分钟;

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3、锅中倒油,再倒入面粉,中小火炒出香味;

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4、接着倒入开水,待汤汁变浓稠时,把冬瓜片放进去,盖上锅盖煮10分钟左右;

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5、加盐调味,再倒入干贝煮上10分钟,出锅。

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小贴士:

干贝肉属性为平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。有治疗慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症的功能。

冬瓜属寒,如果加入属寒的海带,可适应热症者食用。冬瓜皮对利尿,消水肿有明显效用。

THE END
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