芋艿的做法

芋艿是一种非常健康的食物,很多人喜欢吃,芋艿的做法也比较多样,最常见的就是芋艿汤。煮芋艿的时候加入毛豆一起煮,口感清淡,色泽鲜艳,吃过的人都非常喜欢。芋艿的口感绵软,毛豆的香味和芋艿的甜香融合在一起,非常好吃。

芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法

芋艿的做法

食材:

毛豆200克、芋艿200克。辅料:盐2茶匙。

芋艿煮毛豆的做法:

1、芋艿去皮洗净,然后切块;

芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法

2、毛豆洗净备用;

芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法

3、锅中倒入适量清水,加少许盐,放入芋艿大火煮开,然后转中小火煮10分钟左右;

芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法

4、再把毛豆放进去,改用小火继续煮5分钟;

芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法

5、煮软后盛出即可。

芋艿的做法 芋艿煮毛豆的做法

小贴士:

芋艿里面含有丰富的黏液皂素和多种微量元素,有增进食欲的作用。芋艿还具有补中益气、宽肠通便、解毒散结、消肿止痛的作用。芋艿中含有的蛋白质、胡萝卜素、叶酸、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁、钠等微量元素,能起到洁白牙齿,保护牙齿的作用。

THE END
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