白蛤的吃法

白蛤肉细味美、营养丰富,是很受欢迎的一种食物,每年的五六月份,特别肥嫩鲜美。你知道白蛤的吃法吗?今天介绍大家最简单的清炒白蛤,虽然白蛤的做法比较多样,但是如果想要吃最清淡原始的味道,还是炒着吃吧!这道清炒白蛤的做法,一定要学起来!

白蛤的吃法 白蛤怎么炒好吃

白蛤的吃法

食材:

白蛤500克、姜1块、大蒜2瓣、葱花适量、生抽5克、盐1克、鸡精1克

清炒白蛤的做法:

1、锅中放入适量水,大火烧开,放入白蛤煮至开壳,捞出;

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2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入白蛤翻炒2分钟左右;

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3、最后调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。

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小贴士:

白蛤的营养价值丰富,含有大量的氨基酸、蛋白质、甲壳素、钙离子等,吃白蛤能有效的为人体的新陈代谢提供能量,并且可以补充身体所需要的钙离子,预防骨质疏松、强骨骼的强度。

吃白蛤的时候要注意,白蛤本身属于一种海鲜,吃多之后可能会导致过敏性疾病加重,或者导致全身性瘙痒,所以不建议吃的特别多。

THE END
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