清炒凉薯的做法

凉薯就是我们所熟知的地瓜,这是一种清甜的蔬菜,非常适合凉拌和清炒。今天教大家清炒凉薯的做法,以凉薯作为主要食材,加入了香菇和青红椒作为配料,做出来的菜肴色泽鲜艳,口感丰富,非常符合大众的口味,喜欢吃的就一起来做吧!

清炒凉薯的做法 清炒凉薯怎么做

清炒凉薯怎么做

食材:

凉薯500克、香菇50克、青椒50克、红椒50克、葱花适量、食用油适量。

清炒凉薯的做法:

1、凉薯去皮洗净,切成片;

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2、香菇切片,青椒切丝,红椒切丝;

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3、锅中倒入适量油,油热后下香菇翻炒均匀,再倒入凉薯片翻炒2分钟,倒入青椒丝、红椒丝继续翻炒;

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4、再加入少量清水,加锅盖煮1分钟左右;

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5、最后撒上葱花,装盘即可。

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小贴士:

做清炒凉薯的时候,可以加入自己喜欢吃的配菜,这里加入了香菇,也可以加入胡萝卜,青豆等蔬菜,喜欢吃辣的,可以加入豆瓣酱或者是小尖椒。

THE END
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