清炒毛豆虾仁的做法

毛豆虾仁是一道好吃的家常菜,毛豆的清香与虾仁的鲜嫩搭配,香鲜俱备,软硬适中,口感绝佳。喜欢吃虾的小伙伴可以尝试一下这道菜,不仅好吃,也非常的健康,得到了大家的喜爱。

清炒毛豆虾仁的做法 清炒毛豆虾仁怎么做

清炒毛豆虾仁怎么做

食材:

毛豆200克、鲜虾200克、盐2勺、白糖1勺、生粉1勺

清炒毛豆虾仁的做法:

1、毛豆去壳;

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2、锅里水煮开,然后倒入毛豆,中火煮3分钟,捞出;

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3、鲜虾去壳,留下尾巴,虾仁里放入食盐1勺,生粉1勺搅拌均匀;

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4、炒锅里加入适量油,油温烧至四成热,倒入虾仁炒至变色转红,放入毛豆继续翻炒;

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5、再加入1勺盐、1勺糖炒匀,盛出。

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小贴士:

虾仁能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。

THE END
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