鸡脚汤的做法

鸡脚是一种含有丰富胶原蛋白的食物,很多女生都喜欢吃,鸡脚可以炒着吃,卤着吃,当然也可以煲汤。今天教大家一道好吃的沙葛鸡脚汤,这道菜除了有主料鸡脚之外,还加入了沙葛,这是一种非常好吃的美食,口感微甜,熬成汤,营养健康!

鸡脚汤的做法 鸡脚汤怎么煲

鸡脚汤怎么煲

食材:

沙葛200克、鸡脚200克、花生米100克、瘦肉80克。辅料:姜1块、盐3克、油适量。

沙葛鸡脚汤的做法:

1、鸡脚洗净剁去指甲,瘦肉切成块,沙葛剥皮切块;

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2、锅中水烧开,放入瘦肉块焯水5分钟,捞出;

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3、花生米浸泡30分钟;

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4、砂锅中放入所有的食材,再加姜片,倒入适量清水,大火煲至水开,撇干净浮沫,转小火煲1.5个小时;

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5、最后放盐,调味即可。

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小贴士:

沙葛中含有黏液蛋白,能去除血液中的胆固醇,并能促使毛细血管扩张,降低血液粘度,改善血液循环,有降压效果,对高血压,高血脂患者来说沙葛是非常好的食物。

THE END
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