什么是有机食品

有机食品也称为生态或生物食品,通常来自于有机农业生产体系,是根据国际有机农业生产要求,和相应的标准生产加工的食品。

有机食品有许多优点。首先因为它在种植过程中,没有施用化学农药和肥料,所以比普通食物更安全。其次,有机食品在生产过程中,不会进行基因改造,在后期加工的时候,也不会添加任何经过基因改造的生物。另外,因为有机食品在种植过程中,施用的是有机肥料,所以对环境没有污染。

但同时,有机食品也有一些缺点。因为植物在生长的过程中,会分泌一些毒素,来抵御细菌的感染。所以导致有机食品中的毒素含量,要比普通作物的含量高。

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