蒸冬瓜的做法

冬瓜大家都喜欢怎么吃呢?冬瓜是一种非常健康的食物,可以炖汤,也可以炒着吃,今天要介绍的是蒸冬瓜,这道菜的特点是香辣可口,老少皆宜。冬瓜的口味还可以自己调节,喜欢吃的可以一起来试试。

蒸冬瓜的做法 辣酱蒸冬瓜怎么做好吃

辣酱蒸冬瓜怎么做好吃

食材:

冬瓜200克、大蒜10克、小葱1根、红油10克、生抽3克、鸡精1克、盐1克

辣酱蒸冬瓜的做法:

1、冬瓜去皮切块;

蒸冬瓜的做法 辣酱蒸冬瓜怎么做好吃

2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末小火慢炒,调入生抽3克、盐1克、鸡精1克,放入红油10克拌匀;

蒸冬瓜的做法 辣酱蒸冬瓜怎么做好吃

3、淋在冬瓜上,蒸10分钟;

蒸冬瓜的做法 辣酱蒸冬瓜怎么做好吃

4、蒸熟后取出,撒上葱花即可。

蒸冬瓜的做法 辣酱蒸冬瓜怎么做好吃

小贴士:

冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候,主要看看有没有深的痕迹。挑选表面光滑,没有坑包的。切开的冬瓜片,大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。挑选稍硬一些的。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>