蒜蓉龙利鱼的做法

龙利鱼是一种很滋补的食物,最适合蒸着吃,今天介绍一道好吃的蒜蓉龙利鱼,除了龙利鱼之外,还加入了蒜蓉作为配料,蒜香味浓,吃过的人都非常喜欢。大蒜具有杀菌的作用,所以非常健康。你学会了吗啊?

蒜蓉龙利鱼的做法 龙利鱼怎么做好吃

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食材:

龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克。辅料:姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克

蒜蓉龙利鱼的做法:

1、干粉丝放入碗中泡软;

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2、小葱2根切段,2根切葱花;

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3、碗中放入龙利鱼、葱段、姜片、盐1克拌匀,腌制10分钟;

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4、将泡好的粉丝摆入盘中,龙利鱼铺在粉丝上;

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5、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,调入盐1克、白糖1克、蒸鱼豉油2克,盛出,撒在龙利鱼上;

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6、锅中放入鱼肉蒸8分钟,取出;

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7、锅中倒入适量油,油温烧至8成热,淋在龙利鱼上,撒上葱花即可。

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小贴士:

大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3—5克。

THE END
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