藕粉的作用与功效

  莲藕是非常健康的食材,而它加工制作成的藕粉也很受人们的欢迎。藕粉在我国古代就是很有名气的滋补美食了,其营养价值高,入口香滑,老少皆宜。那么藕粉的作用与功效具体都有哪些呢?一起来看看吧。

藕粉的作用与功效 藕粉有什么养生功效

  【藕粉的作用与功效】

  1、益气补血

  藕粉中富含了钾,铁,钠,镁等微量元素,这些微量元素有助于血液中红细胞的产生,是促进人体新鲜血液生成必需的营养物质。所以,藕粉是非常适合缺铁性贫血的人食用,补气养血,增强免疫力,尤宜女性食用。

  2、安神助睡

  藕粉具有清热养血,除烦安神的功效,平时注意吃可以很好的辅助的你的睡眠,以及改善血虚失眠等症状。

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  3、健脾开胃

  藕粉是加工后的食物,和新鲜的莲藕相比,它的性质由的寒性变为了温和,现在胃寒不好的人也可以吃,既易于消化吸收又可以养胃滋阴。经常食用藕粉,轻身益年。

  4、止血散瘀

  藕粉中富含维生素K和丹宁酸,它们有收缩血管和止血的功效,可以帮助身体化淤,非常适合热病血症等人食用。

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  【藕粉的食用方法】

  一般藕粉的吃法就是用开始冲调成糊状食用,跟泡芝麻糊有异曲同工之处。如果想使藕粉变得稠,最好先加少量温水将藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水(记住,一定要滚烫的)一边加一边搅拌,这样藕粉的盐水会随着开水的加入而迅速改变,最后变成淡赫色透明的胶状,好看又有食欲。

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