白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

  在饮食方面,总是有各种禁忌说法在流传,比如“白萝卜和胡萝卜不能一起吃”,事实上,这说法真的科学吗?吃萝卜的注意事项有哪些呢?下面我们来详细了解下。

  白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?

  白萝卜和胡萝卜能一起吃,之前网上说胡萝卜含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜里的维生素 C,两者同吃会大打折扣。

  事实上,胡萝卜里的“抗坏血酸的分解酵素”的大多数的植物类食材都有的,白萝卜当然也不例外,所以白萝卜和胡萝卜不能一起吃的说法就是在扯淡。蔬菜中的维生素C本来就容易被破坏,不要把锅扣给胡萝卜。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 吃萝卜的注意事项

  【吃萝卜的注意事项】

  无论是胡萝卜还是白萝卜,都是非常养生的食材,但平时吃它们的时候还是要注意一些问题的:

  1、萝卜不宜与党参、黄芪同食

  萝卜有下气和消滞的作用,当它和补气类药物(如人参、黄芪)的同吃的时,会影响党参、黄芪这类滋补食材的功效。

  2、脾虚者少吃萝卜

  一般人是可以吃萝卜的,但脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)这类人不建议常吃萝卜,对肠胃并没有多大益处。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 吃萝卜的注意事项

  3、萝卜不要和中药同吃

  在服用中药的期间不建议食用萝卜,否则会影响药效。

  4、不是所有咳嗽都吃萝卜

  一般急性发作的咳嗽症状会表现为痰多、色黄、质粘时,适当吃些萝卜还有一定的辅助治疗功效,但慢性支气管炎、哮喘患者表现的出来的咳嗽(痰白
、质稀或如泡沫),不适合吃寒凉的萝卜。

  萝卜本身是好东西,利用得好才会发挥其价值,日常是食用萝卜时应注意以上问题。

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