米长虫了还能吃吗

如果大米放置的时间过长或者是大米的保存出现问题。长虫的米能不能吃,主要看大米的状况和虫子的类型。

大米里面长的虫子有两种,一种是米黄色软虫,另一种是硬壳的黑虫子。当大米长的是两三毫米长,黄色的软体虫子,它会把好几粒米粘成一团然后藏身其中。只有拣完虫子的大米才能吃,而且淘米的时候最好把淘米水掏得比较清。不过还是建议大米是那种几粒米粘成一团的情况太多就不要吃了。另外一种虫子身体较轻,只要加水搅拌就会浮上水面,很容易拣干净,拣干净后就可以上锅煮饭。总之,只要不是霉变的大米,把虫子拣干净,完全可以放心食用。

THE END
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