蒲公英的作用 蒲公英怎么吃

蒲公英不仅仅是野草还是一种药草,可以说蒲公英对人有很大益处,那么蒲公英的作用都有哪些呢?可以应用在哪些方面?其实蒲公英当野菜吃也十分的美味,一起来了解下蒲公英怎么吃吧。

【蒲公英的作用】

蒲公英具有以下三大作用:

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1、清热解毒:蒲公英有很好的清热解毒作用,对于一些感染与化脓性疾病有很好的疗效。

2、消炎利尿:蒲公英有的利尿消炎作用十分强大,助小便通畅,也有利于身体废物的排出。

3、消痈散结:蒲公英能消除痈肿、疮毒,乳痈。

蒲公英怎么吃?

很多人知道蒲公英可以吃,但是不知道怎么吃,下面推荐给大家三种蒲公英的吃法:

第一种、凉拌蒲公英

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凉拌蒲公英吃起来比较开胃,还能清热解毒。

做法:将新鲜的蒲公英用水清洗干净,然后放入开水焯一下捞起来沥水,然后再加喜欢的佐料拌匀即可食用,操作简单。

第二种、包饺子

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蒲公英搭配面皮做成饺子口感更加不一样,其中富含的膳食纤维还可以帮助人预防便秘的发生。

做法:蒲公英其实也算是一种绿色蔬菜,它可以和各种肉类搭配成饺子馅,比如牛肉、猪肉、虾仁等,也可以和谷物类的物质拌匀做成馅儿饽饽,这都是蒲公英非常经典的吃法,看你喜欢?

第三种、蒲公英泡水

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如果家里的蒲公英多了吃不完,可以将蒲公英晒开后放置,将其用来泡水喝非常养生,平时若有口腔溃疡或者肝火旺盛的情况,泡一杯蒲公英水可以有效改善症状。

以上就是蒲公英的常见吃法,你更钟爱哪一种呢?

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