凉拌黄瓜的做法

夏天最适合吃的就是凉拌菜,凉拌菜的种类很多,今天要介绍的是凉拌黄瓜,这道菜的特点是清脆爽口,而且非常的健康,用料也很丰富,口感相当入味,喜欢吃凉菜的人一定不要错过了。

凉拌黄瓜的做法 黄瓜怎么凉拌好吃

黄瓜怎么凉拌好吃

食材:

黄瓜200克、蒜3瓣、小米辣5克、葱花适量、白糖1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙

凉拌黄瓜的做法:

1、黄瓜去皮切条,蒜切末,小米辣切圈;

凉拌黄瓜的做法 黄瓜怎么凉拌好吃

2、锅中倒油,油烧热后加入蒜、小米辣爆香,再加入白糖、蚝油和少量清水熬成蒜蓉汁,倒入碗中;

凉拌黄瓜的做法 黄瓜怎么凉拌好吃

3、碗中放入黄瓜、蒜蓉汁、盐和醋,搅拌均匀;

凉拌黄瓜的做法 黄瓜怎么凉拌好吃

4、最后撒上葱花即可。

凉拌黄瓜的做法 黄瓜怎么凉拌好吃

小贴士:

黄瓜中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>