怎么做藕带

藕带很多人都不知道什么是藕带,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与子莲藕带相比较,更加粗壮、脆嫩,非常适合炒着吃,喜欢吃莲藕的人 可以尝试一下这道糖醋藕带。

怎么做藕带 藕带的做法

怎么做藕带

食材:

藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克

糖醋藕带的做法:

1、藕带洗净切段,小葱切葱花;

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2、锅中倒油,油温烧至5成热,下入糖炒至融化,再调入盐、白醋、生抽翻炒均匀,下入藕带翻炒均匀;

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3、炒至断生后,盛出,撒上葱花即可。

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小贴士:

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。

THE END
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