五花肉怎么炒好吃

五花肉是最常见的肉制品之一,很多人都喜欢吃。五花肉最适合炒,搭配上不同的配菜,做出不一样的美味。但是五花肉怎么炒好吃呢?今天要做的是尖椒五花肉,五花肉和尖椒一起炒,既有五花肉的焦香,同时也有尖椒的香辣,调味之后,鲜香下饭,你也可以在家做。

五花肉怎么炒好吃 尖椒五花肉的做法

五花肉怎么炒好吃

食材:

尖椒80克、五花肉250克、葱片适量、姜丝适量、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量。

尖椒五花肉的做法:

1、尖椒洗净切成块;

五花肉怎么炒好吃 尖椒五花肉的做法

2、五花肉切成薄片;

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3、锅中加入食用油,把五花肉放进去小火慢煎,煎至五花肉发黄变卷,放入葱姜一起炒;

五花肉怎么炒好吃 尖椒五花肉的做法

4、然后把五花肉拨到一边,放入豆瓣酱炒出红油,和五花肉一起翻炒均匀,倒入尖椒,翻炒至断生;

五花肉怎么炒好吃 尖椒五花肉的做法

5、最后,加入生抽1勺、鸡精1勺翻炒均匀,盛出。

五花肉怎么炒好吃 尖椒五花肉的做法

小贴士:

尖椒里面富含维生素C,可控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。同时,辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。还可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

THE END
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