腌藕带做法

炒藕带大家应该都吃过很多了,藕带是一种非常健康的素菜,可以用很多不同的配菜来炒,鲜香脆爽。其实藕带也可以腌着吃,今天就教大家腌藕带的做法,步骤并不难,喜欢吃的可以一起来做!

腌藕带做法 怎样腌藕带好吃

怎样腌藕带好吃

食材:

藕带200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2个、青小米椒2个、白醋10毫升、盐3克、鸡精1克、糖2克

腌藕带做法:

1、藕带洗净切段;

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2、蒜切片、姜切丝、小葱杆切段,小米椒切圈,青小米椒切圈;

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3、碗中放入藕带,再加白醋、小葱、小米椒、青小米椒、姜、蒜、盐、鸡精、糖搅拌均匀,用保鲜膜密封、冷藏一晚上;

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4、最后装盘即可食用。

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小贴士:

藕带中铁元素的含量也较高,铁元素是人体内血红蛋白合成的重要原料之一,食用藕带可起到促进造血的功效,因此,十分适合缺铁性贫血的人食用。藕带带有清香,主要是莲藕含有鞣质,清香的鞣质成分具有健食效果,也能促进食物的消化吸收,适合哪些胃纳不佳、食欲不佳的人食用,增强食欲。

THE END
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