清炒冬瓜的做法

冬瓜是一种很受欢迎的蔬菜,瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。冬瓜表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。今天教大家做清炒冬瓜,喜欢吃的就一起来做吧!

清炒冬瓜的做法 清炒冬瓜怎么做好吃

清炒冬瓜怎么做好吃

食材:

冬瓜500克、蒜3瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克

清炒冬瓜的做法:

1、冬瓜去皮切片,蒜切末,姜切末;

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2、锅中倒入适量油,油温烧至5成热后下入姜蒜炒香,再倒入冬瓜炒至微软;

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3、最后调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。

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小贴士:

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

THE END
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