猪皮怎么做好吃

猪皮大家爱吃吗?猪皮是一种蛋白质含量非常高的食物,一般猪皮可以用来加工成其他的食品,比如皮冻、火腿等,色香味俱全。其实猪皮也可以直接炒着吃,到底猪皮怎么做好吃呢?今天教大家一道猪皮炒尖椒,这道菜的特点是香辣适口,老少皆宜。

猪皮怎么做好吃 猪皮炒尖椒的做法

猪皮怎么做好吃

食材:

猪皮500克、尖椒100克、小米辣3个、蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺

猪皮炒尖椒的做法:

1、锅中倒入适量清水,放入肉皮煮熟捞出,冷却后切成丝;

猪皮怎么做好吃 猪皮炒尖椒的做法

2、小米辣切碎,尖椒切成丝;

猪皮怎么做好吃 猪皮炒尖椒的做法

3、锅中倒油,油温烧至7成热,放入蒜末、小米椒爆香,再放入尖椒丝翻炒均匀,放入切好的肉皮,继续翻炒;

猪皮怎么做好吃 猪皮炒尖椒的做法

4、接着放入蚝油1勺、食盐1勺、生抽1勺、白糖1勺炒匀,盛出。

猪皮怎么做好吃 猪皮炒尖椒的做法

小贴士:

猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>