鱿鱼的做法

鱿鱼很多人都爱吃,平时我们吃鱿鱼,要么烤着吃,要么炒着吃,今天教大家一道特色的鱿鱼的做法,那就是酱汁鱿鱼。这道菜主要是用鱿鱼作为主料,还加入了甜面酱、葱姜、料酒、白糖、孜然粉等配料,做出来的鱿鱼口感更加丰富,韧劲十足,非常好吃。

鱿鱼的做法 酱汁鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼的做法

食材:

鱿鱼300克、甜面酱1勺、姜片适量、葱段10克、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、蚝油1汤匙、盐适量

酱汁鱿鱼的做法:

1、鱿鱼剥去外皮,划上十字花刀;

鱿鱼的做法 酱汁鱿鱼怎么做好吃

2、锅中水烧沸,倒入鱿鱼焯一会儿,烫至鱿鱼卷起后,捞入碗中;

鱿鱼的做法 酱汁鱿鱼怎么做好吃

3、焯好的鱿鱼中加入姜片、蚝油和适量的盐,抓匀腌制30分钟左右;

鱿鱼的做法 酱汁鱿鱼怎么做好吃

4、炒锅中倒油,加入葱姜爆香,再放入腌制好的鱿鱼,加入甜面酱、料酒、白糖,中火翻炒均匀;

鱿鱼的做法 酱汁鱿鱼怎么做好吃

5、最后放入孜然粉炒匀,盛出。

鱿鱼的做法 酱汁鱿鱼怎么做好吃

小贴士:

鱿鱼里面含有丰富的钙、磷、铁等元素,还含有蛋白质和人体所需的氨基酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,多吃鱿鱼对健康很好。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>