白萝卜的做法

白萝卜的做法多样,平时大家都怎么吃呢?今天要教大家一道非常有特色的菜肴,这道菜用干贝和白萝卜作为主料,口感清淡,但是味道丰富,非常符合大众的口味。白萝卜是一种非常健康的食物,清甜爽口,加上干贝一起吃,多了几分的鲜味,你一定喜欢。

白萝卜的做法 白萝卜怎么做好吃

白萝卜怎么做好吃

食材:

白萝卜300克、干贝80克、上海青100克、油适量、盐1勺、蚝油适量、淀粉适量、高汤适量

白萝卜的做法:

1、干贝用温水泡1个小时;

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2、上海青切成块;

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3、白萝卜切成片状,然后用模具刻出心形,再用小刀在中间刻一个小圆形,放入干贝;

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4、蒸锅预热,把萝卜放进去,蒸40分钟左右;

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5、另起一锅,倒入适量清水,少许色拉油、盐,再下入上海青,汆烫至熟,捞出,取出蒸好的萝卜;

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6、锅中倒入蒸盘里的汤汁,加适量高汤,再加蚝油混合,用淀粉液勾芡;

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7、上海青摆放在放萝卜的盘中,将芡汁淋在菜上即可。

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小贴士:

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。

THE END
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