青椒牛蛙的做法

现在,人们的生活越来越好,对于吃也更讲究了,除了鸡鸭鱼肉,很多特色菜肴也深受大家喜爱,牛蛙就是其中一种。其实牛蛙不用去外面餐厅吃,自己在家也可以做,今天介绍的就是青椒牛蛙,用牛蛙作为主要食材,加入了青红椒一起炒,色泽好看,香辣美味。

青椒牛蛙的做法 炒牛蛙怎么炒好吃

炒牛蛙怎么炒好吃

食材:

牛蛙200克、青椒60克、姜片适量、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。

青椒牛蛙的做法:

1、青椒切块,红椒切块;

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2、牛蛙剁成块;

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3、锅中倒油,油温烧至7成热,下入姜片爆香,再下入牛蛙,加入料酒、生抽翻炒3分钟左右

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4、再下入青椒和红椒翻炒2分钟;

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5、加入白糖、盐、鸡精调味,翻炒均匀,装盘。

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小贴士:

牛蛙味道鲜美,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固的食物,备受人们的喜爱,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉,脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者慎食。

THE END
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