尖椒炒肉丝的做法

炒肉丝是最常见的家常菜之一,肉丝可以和很多的食材一起炒,今天要介绍的就是尖椒炒肉丝,这道菜用尖椒和猪瘦肉作为主料,加入了糖、盐、胡椒粉、淀粉等配料,做出来的肉丝嫩滑爽口,香辣好吃,尖椒炒肉丝的做法其实很简单,喜欢的小伙伴就看看吧!

尖椒炒肉丝的做法 肉丝怎么炒好吃

肉丝怎么炒好吃

食材:

尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺

尖椒炒肉丝的做法:

1、尖椒切丝;

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2、猪瘦肉切丝,加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉和少量水,抓匀;

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3、锅中倒油烧热,下肉丝炒散,再下尖椒,继续翻炒;

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4、快熟时,加入酱油1勺翻炒均匀,盛出。

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小贴士:

肉丝一定要提前腌制一下,因为猪肉本身带着腥味,腌制之后不仅更加入味,同时也能去腥。

尖椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。

THE END
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