金华火腿怎么做好吃

金华火腿是一种非常知名的美食,皮色黄亮,外形似琵琶,肉色红润,香气浓郁,有着非常丰富的营养。制作成菜肴之后鲜美可口,金华火腿素以色、香、味、形“四绝”闻名于世。那么金华火腿怎么做好吃你知道吗?今天介绍一道金华火腿炒双菇,除了金华火腿之外,还加入了香菇和杏鲍菇,好吃又健康。

金华火腿怎么做好吃 家常金华火腿做法

金华火腿怎么做好吃

食材:

金华火腿100克、杏鲍菇200克、水发香菇5朵、胡萝卜50克、香辣酱1汤匙、蒜末适量、葱花适量、盐1茶匙

金华火腿炒双菇的做法:

1、金华火腿切片,胡萝卜切片,香菇切薄片,杏鲍菇切薄片;

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2、锅中油烧热,倒入蒜末爆香,再放入香菇和杏鲍菇片炒至变软;

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3、加入胡萝卜片炒2分钟,放金华火腿片翻炒,再加入香辣酱和盐炒匀;

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4、最后撒上葱花,盛出即可。

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小贴士:

金华火腿具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精、益寿延年之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品。

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