鸡腿肉的做法

鸡腿肉是大家都爱吃的一种肉食,一般我们吃鸡腿,要么卤着吃,要么炸着吃,今天教教大家炒着吃。炒鸡腿肉的做法其实并不难,加入尖椒一起炒,口感香辣,比较符合大众的口味。尖椒炒鸡腿是一道最常见的家常菜之一,制作步骤简单,而且鸡肉口感细嫩,非常好吃。

鸡腿肉的做法 鸡腿肉怎么做好吃

鸡腿肉怎么做好吃

食材:

鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜丝适量、蒜末适量、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺

尖椒炒鸡腿的做法:

1、鸡腿洗净剔骨,切成小块,加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精,腌制半小时;

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2、青尖椒去籽切段,小米椒切圈;

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3、炒锅烧热,放入青尖椒炝香,捞出;

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4、锅中倒油,油温烧至七成热,下蒜末、姜丝爆香,再倒入鸡腿块炒至变色,加入尖椒、半勺酱油和鸡腿块一起炒;

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5、最后加入小米椒圈,倒入适量水,焖煮2分钟,装盘。

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小贴士:

鸡腿肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

THE END
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