牛蛙怎么炒

喜欢吃牛蛙的人很多,主要是因为牛蛙肉质细嫩,不管怎么吃都很好吃。今天介绍大家炒牛蛙的做法,这道菜口感丰富,而且有着丰富的营养价值,大家都爱吃。爆炒牛蛙主要用牛蛙和青红椒做成,菜肴色泽鲜艳,相当好吃。

牛蛙怎么炒 炒牛蛙的做法

牛蛙怎么炒

食材:

牛蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量

爆炒牛蛙的做法:

1、青椒切块,红椒切块;

牛蛙怎么炒 炒牛蛙的做法

2、牛蛙剁成块,放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟;

牛蛙怎么炒 炒牛蛙的做法

3、锅中倒油烧热,下入姜片和蒜爆香,再加青椒和红椒翻炒1分钟,放入牛蛙大火爆炒5分钟;

牛蛙怎么炒 炒牛蛙的做法

4、最后加少许盐和鸡精调味,盛出。

牛蛙怎么炒 炒牛蛙的做法

小贴士:

牛蛙的营养价值非常丰富,这是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,牛蛙有滋补解毒的功效。

THE END
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