怎么吃牛蛙

牛蛙是一种非常受欢迎的食物,肉质细嫩,很多好吃的菜肴都是用牛蛙做成。怎么吃牛蛙味道好呢?今天介绍的是剁椒牛蛙,剁椒香辣可口,和牛蛙一起做,鲜香入味,还加入了多种配料,色香味俱全,符合大众的口味。

怎么吃牛蛙 牛蛙怎么做好吃

怎么吃牛蛙

食材:

牛蛙250克、剁椒70克、泡椒30克、大葱1段、姜片10克、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉适量

剁椒牛蛙的做法:

1、葱切段,泡椒切碎;

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2、牛蛙剁成块,加入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制1小时;

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3、起锅倒油,油温7成热,然后下入牛蛙炸2分钟,盛出;

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4、锅中倒入少许油,加姜片、蒜片和葱段爆香,再加剁椒、泡椒、生抽、少许清水和炸制好的牛蛙,翻炒均匀;

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5、稍微煮2分钟,盛出。

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小贴士:

牛蛙在制作之前,可以加入多种调味料腌制一下,这样可以去除牛蛙的腥味,还能让牛蛙更加入味。

THE END
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