怎么样烧排骨好吃

排骨很多人都喜欢吃,排骨健康又美味,可以红烧,也可以炖汤,到底怎么样烧排骨好吃呢?今天教大家一道怪味排骨,这道菜的特点是香辣可口,口感丰富,排骨细嫩入味,喜欢吃排骨的可以学一学。

怎么样烧排骨好吃 排骨的做法

怎么样烧排骨好吃

食材:

排骨300克、干辣椒段15克、姜片适量、蒜片适量、鸡蛋黄1个、白芝麻5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、水淀粉适量

怪味排骨的做法:

1、排骨洗净,加入盐、鸡蛋黄、淀粉,抓匀腌制10分钟;

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2、锅里倒入适量油,油热后放入排骨炸至金黄色,捞出;

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3、水淀粉里倒入酱油、陈醋、白糖调匀制成料汁;

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4、另起锅,倒油烧热,放入干辣椒、姜片、蒜片爆香,再倒入调好的料汁,烧开后倒入排骨,翻炒2分钟;

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5、最后,撒上白芝麻即可。

怎么样烧排骨好吃 排骨的做法

小贴士:

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

THE END
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