木耳炒肉的做法

木耳炒肉是最常见的一道家常菜,这道菜主要是用木耳和里脊肉做成,制作方法简单,而且拥有着非常丰富的营养价值,得到了大家的喜爱。喜欢吃木耳炒肉的人可以自己在家里做,教大家木耳炒肉的做法,简单又好吃。

木耳炒肉的做法 木耳炒肉的家常做法

木耳炒肉的家常做法

食材:

里脊肉200克、木耳100克、青椒1个、姜末适量、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克

木耳炒肉的做法:

1、里脊肉切丁,放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟左右;

木耳炒肉的做法 木耳炒肉的家常做法

2、青椒去籽切块;

木耳炒肉的做法 木耳炒肉的家常做法

3、锅中倒入适量水,大火烧开,把木耳放进去焯水1分钟,捞出;

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4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁炒至变色,加入姜蒜末炒香,放入木耳、青椒翻炒均匀;

木耳炒肉的做法 木耳炒肉的家常做法

5、最后调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,盛出。

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小贴士:

黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,孕妇不宜多吃。

THE END
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