杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇是一种非常健康的菜肴,比较简单的就是炒着吃了,杏鲍菇除了清炒,还可以加入里脊肉一起炒,味道丰富,而且也更加健康。现在很多人都习惯在家里自己做饭,不妨试一试这道杏鲍菇炒肉,步骤简单,任何人都可以学会。

杏鲍菇炒肉的做法 杏鲍菇炒肉怎么做

杏鲍菇炒肉怎么做

食材:

里脊肉200克、杏鲍菇150克、青椒1个、姜末适量、蒜末适量、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、生抽10克、料酒5克、淀粉5克

杏鲍菇炒肉的做法:

1、里脊肉切丁,调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟左右;

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2、杏鲍菇切丁,青椒去籽切块;

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3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,加入肉丁炒至变色,捞出;

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4、锅中留底油,放入杏鲍菇丁煎至表面金黄,捞出;

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5、锅中油烧热,放入姜蒜末炒香,放入青椒炒至断生,再放入肉丁和杏鲍菇炒匀;

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6、最后,调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。

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小贴士:

杏鲍菇内含有丰富的杏鲍菇多糖,能有效的预防和降低血糖。杏鲍菇能有效的增强肌体免疫功能,刺激体内抗体的产生于与形成。常食用杏鲍菇可以增强人体免疫力,研究表明杏鲍菇具有一定的抗肿瘤的作用。

THE END
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