蒸茄子的做法

茄子是一种制作简单的蔬菜,炒着吃,蒸着吃都可以,今天就教大家茄子怎么蒸好吃,加入青红椒和料汁之后上锅蒸熟,不仅味道丰富,也更加健康。蒸茄子是制作比较简单的菜肴,基本上几步就能完成,喜欢吃茄子的人可以尝试一下。

蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃

茄子怎么蒸好吃

食材:

茄子200克、青红椒150克、蒜末10克、盐2勺、醋1勺、酱油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油适量、辣油1勺。

蒸茄子的做法:

1、茄子洗净切成条,接着撒上少许盐,腌制5分钟左右;

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2、锅中烧水,把茄子放上去蒸熟,捞出;

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3、碗中加盐、生抽、醋、白糖、花椒油搅拌成料汁,淋在茄子上;

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4、锅中倒油烧热,将青红辣椒丁、蒜末炒香后淋在在茄条上即可。

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小贴士:

茄子也可以去皮之后再蒸,这样蒸出来的茄子口味更好,也可以不去皮,看个人喜好。

THE END
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