煎蛋饼的做法

煎蛋大家都吃过,只是很多时候,我们都是做的最简单的,把蛋液放入锅中摊成蛋饼就行了,其实煎蛋饼的做法还有很多,比如今天介绍的这道芝香杂菜煎蛋饼,加入了芝士,还有胡萝卜、火腿和青豆,都是非常常见的蔬菜,色泽好看,营养也很丰富。

煎蛋饼的做法 如何煎蛋好吃

如何煎蛋好吃

食材:

鸡蛋3个、火腿50克、胡萝卜30克、青豆30克、牛奶20毫升、芝士10克、盐1茶匙

煎蛋饼的做法:

1、芝士切片,火腿切碎,胡萝卜切碎;

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2、锅中水烧开,放胡萝卜粒和青豆,加盐煮5分钟捞出;

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3、鸡蛋打入碗中搅散,加牛奶搅拌均匀;

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4、平底锅上倒油,将鸡蛋液倒进去,凝固出圆形时摊开,放上芝士片,倒上胡萝卜粒、青豆和火腿肠;

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5、小火煎至蛋饼一边的芝士接近融化时,把另一边翻过来盖住;

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6、煎1分钟即可出锅。

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小贴士:

煎蛋的时候,一定要中小火慢煎,里面的配菜可以根据自己的口味进行调整。

THE END
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