油豆腐怎么做好吃

油豆腐是一种非常常见的食物,一般来说我们吃火锅的时候会有,油豆腐也可以用于制作其他菜肴,比如炖汤。今天教大家一道芹菜炖油豆腐,油豆腐色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性,做成油豆腐汤口感清淡,其制作方法简单,谁都可以做。

油豆腐怎么做好吃 家常油豆腐汤做法

油豆腐怎么做好吃

食材:

芹菜100克、油豆腐100克、姜末适量、蒜末适量、盐1克、鸡精1克、油适量。

家常油豆腐汤做法:

1、芹菜切段,油豆腐对半切开;

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2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,加入姜蒜末炒香,再加入油豆腐,倒入清水烧开,煮5分钟左右;

油豆腐怎么做好吃 家常油豆腐汤做法

3、放入芹菜煮1分钟,调入盐1克、鸡精1克拌匀,盛出。

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小贴士:

油豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

THE END
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