青豆炒肉的做法

青豆大家都吃过吧,请都可以炖着吃,同时也可以炒着吃,今天教大家一道家常菜,那就是青豆炒肉。青豆炒肉是非常简单的一道菜肴,主料是青豆和肉丝,加入了丰富的调味料,不仅好吃也很健康。

青豆炒肉的做法 青豆炒肉怎么炒好吃

青豆炒肉怎么炒好吃

食材:

青豆200克、瘦肉100克、蒜末适量、姜末适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、味精1茶匙

青豆炒肉的做法:

1、瘦肉切丝;

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2、青豆放入开水中焯5分钟,盛出,放入冷水中浸泡;

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3、锅中倒油,油热放入蒜末、姜末爆香,再加入肉丝、酱油翻炒2分钟;

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4、最后加入青豆、盐翻炒2分钟盛出即可。

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小贴士:

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇.青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。

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