牛肉粥的做法

现在很多人喜欢喝粥,粥是滋补养胃的一种食物,深受大家喜爱。今天教大家牛肉粥的做法,牛肉粥里面除了有牛肉和大米之外,还加入了豌豆,让口感更加丰富。做牛肉粥其实很简单,将食材处理好之后,放入锅中一起煮熟即可,口感比较稠,细腻可口。

牛肉粥的做法 牛肉粥怎么煮好吃

牛肉粥怎么煮好吃

食材:

牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克。

牛肉粥的做法

1、牛肉切末,放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克抓匀,腌制10分钟;

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2、豌豆和大米洗净;

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3、锅中倒适量水,大火烧开,放入豌豆煮5分钟,捞出;

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4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉末炒至变色,捞出;

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5、锅中水烧开,放入大米煮20分钟,再放入炒好的牛肉末、豌豆拌匀,继续煮5分钟;

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6、最后调入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅。

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小贴士:

在煮粥的过程中,一定要不定时搅拌一下,否则很容易糊锅。

THE END
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