西兰花的做法

西兰花健康营养,是非常受欢迎的蔬菜之一,大家都怎么吃西兰花呢?今天教大家一道最简单的炒西兰花,以西兰花和核桃仁作为主料,大火翻炒,加姜蒜末、小米椒等配料,鲜香可口,色泽鲜艳,大家都爱吃。

西兰花的做法 炒西兰花的家常做法

西兰花的做法

食材:

西兰花250克、核桃仁100克、姜末适量、蒜末适量、小米椒2个、盐1克、鸡精1克

炒西兰花的家常做法:

1、西兰花切块,核桃仁洗净;

西兰花的做法 炒西兰花的家常做法

2、锅中加入适量清水大火烧开,放入西兰花焯水1分钟,捞出;

西兰花的做法 炒西兰花的家常做法

3、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香,放入西兰花、核桃仁翻炒30秒;

西兰花的做法 炒西兰花的家常做法

4、调入盐1克、鸡精1克炒匀,出锅。

西兰花的做法 炒西兰花的家常做法

小贴士:

西兰花中维生素C的含量极高,不仅有利于人的生长发育,也能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。维生素C还具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物--亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。

THE END
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