黄瓜的功效与作用 健康吃黄瓜的小常识

  夏季是吃黄瓜的季节,黄瓜作为绿色健康蔬菜,在日常餐桌上随时可见,那你对黄瓜又了解多少呢?黄瓜的功效与作用具体有哪些呢?健康吃黄瓜应注意什么问题呢?一起来了解下吧。

黄瓜的功效与作用 健康吃黄瓜的小常识

  【黄瓜的功效与作用】

  1、有助降血糖。黄瓜中含有的葡萄糖甙、果糖物质不参与通常的糖代谢,吃黄瓜不仅不会升血糖,还有助于降低血糖。

  2、清热解毒。黄瓜是寒性食物,有清热利水,解毒消肿作用,夏季吃可以解渴、利尿解毒,对健康有益处。

黄瓜的功效与作用 健康吃黄瓜的小常识

  3、安神定志。由于黄瓜中富含维生素B1,可以改善大脑和神经系统功能,缓解神经紧张。

  4、抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E,可以应对皮皮肤衰老,自由基侵蚀人体细胞的衰老,有效地促进机体的新陈代谢。

  【健康吃黄瓜的小常识】

黄瓜的功效与作用 健康吃黄瓜的小常识

  1、呼吸系统疾病患者少吃黄瓜。有呼吸系统慢性病者,吃黄瓜易动寒痰,以致肺寒咳嗽,尤其是老人和小孩。

  2、少食腌黄瓜。腌黄瓜比不得新鲜的黄瓜,它富含亚硝胺以及盐分,对肝病、心血管病、肠胃病等不友好,但这类疾病患者吃鲜黄瓜无妨。

  3、凉拌前务必清净用开水烫过。市面上购买的黄瓜在生长、运输等过程中,很容易受到受大肠杆菌、痢疾杆菌卵等病菌污染,所以生吃去皮或者用开水烫过。

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